Resep Untuk Membuat Kue Lapis Surabaya
Bahan Kue Lapis Surabaya
30 butir kuning telur
2 butir putih telur
300 gram gula pasir
120 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
350 gram margarin dan lelehkan
1 sendok makan pasta cokelat
1/2 sendok teh vanila bubuk
1 sendok makan rum tidak beralkohol
Cara Membuat Kue Lapis Surabaya
Kocok kuning telur, putih telur, dan gula pasir hingga halus. Masukkan tepung terigu, vanila bubuk, dan susu bubuk, aduk dengan spatula hingga rata.
Tambahkan margarin dan rum sambil terus di aduk satu arah hingga rata.
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan pasta cokelat pada satu bagian adonan.
Bagi 2 adonan putih yang tidak di campur pasta cokelat, tuang adonan putih masing-masing ke dalam loyang yang telah di lapisi mentega dan tepung terigu, panggang dalam oven yang bersuhu 200 derajat celcius selama 30 menit. Lakukan hal yang sama dengan adonan yang berwarna cokelat. Angkat.
Susun kue menjadi 3 lapis dengan kue cokelat di tengah. Lapisi dengan selai stroberi.
Kocok kuning telur, putih telur, dan gula pasir hingga halus. Masukkan tepung terigu, vanila bubuk, dan susu bubuk, aduk dengan spatula hingga rata.
Tambahkan margarin dan rum sambil terus di aduk satu arah hingga rata.
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan pasta cokelat pada satu bagian adonan.
Bagi 2 adonan putih yang tidak di campur pasta cokelat, tuang adonan putih masing-masing ke dalam loyang yang telah di lapisi mentega dan tepung terigu, panggang dalam oven yang bersuhu 200 derajat celcius selama 30 menit. Lakukan hal yang sama dengan adonan yang berwarna cokelat. Angkat.
Susun kue menjadi 3 lapis dengan kue cokelat di tengah. Lapisi dengan selai stroberi.
Komentar
Posting Komentar